博亚体育中国质量新闻网讯 11月16日，福建省漳州市市场监督管理局网站公示不合格食品核查处置情况（2023年第三季度），涉及福建省小白心里软食品有限公司生产的瑞士卷蛋糕。

　　经柳州市质量检验检测研究中心检测，福建省小白心里软食品有限公司生产的瑞士卷蛋糕（生产日期：2023年7月20日）酸价（以脂肪计）（KOH）项目检出值为6.7mg/g，不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点博亚体育、面包》（≤5）。

　　漳州市市场监督管理局已于2023年10月7日组织执法人员对福建省小白心里软食品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回不合格批次瑞士卷蛋糕。经查，该批次不合格瑞士卷蛋糕共生产100件（规格：2KG/件），已销售100件，库存0，召回数量1.484kg。